10月18日（火）山田錦の検査がいよいよ始まりました！

北区の山田錦の検査のトップをきって淡河の検査なので、

今年の山田錦の品質を占うのに北区中の注目があびせられます。

結果は・・・

　残念ながら特上はなかったものの特比率が９１．４％と好調な滑り出しでした！

今年産は高品質な山田錦が集まりそうだ！

集荷した山田錦は早速倉庫に入庫されました。

今年から袋のデザインも一新。左が去年までの袋。右が今年からの袋。

変わったのは袋だけではないんです！

今年から「グレードアップ山田錦」なんです！

網の目が２．００ｍｍ→２．０５ｍｍになって出荷基準が厳しくなり

酒屋にはより粒の大きな米が販売されることになりました。

右肩さがりの酒業界もこれで改善されればいいのですが・・・

みなさんおいしい日本酒を飲みましょう！！